Экструзионно-формовочный автомат H500 и H 600

Универсальный экструзионно-формовочный автомат моделей H500 и H 600 предназначен для изготовления широкого спектра продуктов из мяса с начинкой, разнообразных кондитерских изделий со всевозможными начинками. Отличные результаты достигнуты при производстве зраз (мясная оболочка и любая начинка). Все настройки легко и просто регулируются с помощью сенсорной панели управления. Процесс формирования изделия происходит в экструдере, где создается труба из мяса (теста) затем внутрь подается начинка с последующим обрезанием посредством устройства диафрагменной резки. Наличие сопровождающего по высоте конвейера гарантирует стабильность веса формируемого изделия.

Грибы	Грибы, порезанные на кусочки ножом вручную. После 30 минут, цвет изменился на коричневый	После мойки грибы потемнели
Мясо (мясорубка)	Конечный продукт

В данном случае: Фарш 45 грамм + грибы 26 грамм = итого 71 грамм.

Зразы с яйцом. Целое яйцо в качестве начинки.

Результат формования зразы с целым яйцом в качестве начинки. Общий вес изделия должен быть более чем 55 грамм.
Отсадка изделия с яйцом получается в виде трюфеля с хвостиком. Такую форму как на фотографии придают в ручную.
Положение яйца  нельзя    

A

B