Блинная линия BN24

Автоматическая линия BN-24 для производства блинчиков с начинкой

Размер:8200(Д)x2200(Ш)x2000(В)мм
Питание:220/380/415/440 В, 50/60 Гц, 3 фазы
Размер блинчика: Длина:80~100 мм, Диаметр:20~30 мм,
Вес блинчика: 30 ~ 80 грамм
Производительность:2 400 шт/час, соотношение начинки/теста–50/50%.
Линия состоит:

 1. МАШИНА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА И ДВУХСТОРОННЕЙ ОБЖАРКИ ТЕСТОВОГО ЛИСТА BN-2401

Размер:1800x1300x1900 мм
Диаметр барабана:1200 мм
Ширина барабана:300 мм
Максимальная ширина тестового листа: 220 мм. Для изменения ширины блинной заготовки, используется дополнительный  Дефидер (щелевая форсунка).
Длина блинной заготовки меняется от 150 до 300 мм
Регулируется толщина блинной заготовки при помощи изменения зазора между жарочным барабаном и Дефидером, вязкостью теста и скоростью его подачи.
Потребляемая мощность: 36 кВт
Вес   - 750 кг

 2. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ, ДОЗИРОВАНИЯ НАЧИНКИ И ЗАВЕРТЫВАНИЯ БЛИНЧИКА

Состоит из:

1) ОХЛАЖДАЮЩИЙ КОНВЕЙЕР(BN-2402)
Размер:1400x550x1330 мм,
Потребляемая мощность: 400 Вт

2) МАШИНА ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ БЛИНЧИКОВ С СОБСТВЕННЫМ КОНВЕЙЕРОМ(BN-2403)
Размер:750x530x1250 мм,
Потребляемая мощность: 400 Вт

3) СИСТЕМА ДОЗИРОВАНИЯ НАЧИНКИ (BN-2405) и завертывания блина
Размер:3000x800x1600 мм,
Потребляемая мощность: 1.2 кВт
Дозу можно регулировать в пределах от 10 до 50 грамм.
Вес -  120 кг

На блинной линии устанавливается  тип дозатора, который рекомендуется использовать для дозирования гомогенных начинок (начинка не должна под собственным весом вытекать из камеры дозирования) – это фаршевые начинки, картофельное пюре, творог, джем, сыр с беконом и пр.
Вес:
-  транспортера нарезки = 80 кг
- дозатора и транспортера закрутки блина = 400 кг

На блинной линии устанавливается  тип дозатора, который рекомендуется использовать для дозирования гомогенных начинок (начинка не должна под собственным весом вытекать из камеры дозирования) – это фаршевые начинки, картофельное пюре, творог, джем, сыр с беконом и пр.
Вес:
-  транспортера нарезки = 80 кг
- дозатора и транспортера закрутки блина = 400 кг